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Steigenberger Hotel Herrenhof: Head Concierge Richard-Alexander Masuch im Interview

Richard-Alexander Masuch ist erst 25 Jahre alt, aber bereits Head Concierge im wunderschönen Steigenberger Hotel Herrenhof. Wie er das geschafft hat und warum er seinen Job liebt, erzählt uns der gebürtige Deutsche im Interview. Gastronomiejobs.wien: Erzählen Sie uns etwas zu Ihrer Person und der Tätigkeit im Hotel. Richard-Alexander Masuch: Ich bin 25 Jahre alt und […] Der Beitrag Steigenberger Hotel Herrenhof: Head Concierge Richard-Alexander Masuch im Interview erschien zuerst auf gastronomiejobs.wien.

Bekleidung in der Gastronomie: Pflegetipps für den perfekten Auftritt

Über Veredelungstechniken wie Lasergravur, Siebdruck oder edle Stickereien avanciert die Bekleidung der Angestellten zum elementaren Markenbotschafter. Doch wie müssen Rezeptionisten, Küchenchefs, Kellner und Co. die textilen Produkte pflegen, um dessen Qualität und Optik möglichst lange zu erhalten? Antworten hier im Ratgeber. Koch-Bekleidung: Flecken sinnvoll behandeln Besonders pflegeintensiv ist in der Gastronomiebranche zweifelsfrei die Bekleidung des Küchenpersonals. Fette, […] Der Beitrag Bekleidung in der Gastronomie: Pflegetipps für den perfekten Auftritt erschien zuerst auf gastronomiejobs.wien.

Parkhotel Schönbrunn: Human Resources Managerin Beata Szuryn-Schnell im Fokus

Mit 27 Austria Trend Hotels führt die Verkehrsbüro Group die größte österreichische Hotelgruppe. Den Schwerpunkt bildet die Vier-Sterne-Hotellerie. Sieben Hotels werden in den österreichischen Landeshauptstädten Salzburg, Graz, Linz und Innsbruck betrieben. Im benachbarten Ausland ist man mit dem Austria Trend Hotel Ljubljana und dem Austria Trend Hotel Bratislava präsent. Jedes Haus ist jedoch ganz speziell. Das […] Der Beitrag Parkhotel Schönbrunn: Human Resources Managerin Beata Szuryn-Schnell im Fokus erschien zuerst auf gastronomiejobs.wien.

Daniel Kellner: Jungstar der Gastronomieszene im Fokus

Daniel Kellner fungiert ab Mitte Februar als neuer Küchenchef im Restaurant Buxbaum im 1. Bezirk. Harald Riedl und Reinhard Gerer als Lehrer Als erfolgreicher und bekannter Koch in der Gastronomieszene, erweitert der sympathische Vollblutgastronom ab Mitte Februar das Team im Buxbaum. Seine Karriere als Koch begann im Vienna Hilton am Stadtpark, wo er seine Lehre […] Der Beitrag Daniel Kellner: Jungstar der Gastronomieszene im Fokus erschien zuerst auf gastronomiejobs.wien.

Kaffeegenuss auf höchstem Niveau

Was für den Engländer der „afternoon tea“ ist, ist für den Grönländer der Kaffemik. Von dieser grönländischen Tradition leitet auch das kaffemik in der Zollergasse seinen Namen ab. Wir haben Barista Simon getroffen, der uns einen Einblick in sein Reich gewährt. Das kaffemik bietet in regelmäßigen Abständen die verschiedensten Gaströster an. Eine eigene Hausmarke, die […] Der Beitrag Kaffeegenuss auf höchstem Niveau erschien zuerst auf gastronomiejobs.wien.

Neuer Chefkoch im Ramasuri oder Alles neu macht der Flasch

Erst im Frühling 2016 öffnete das zum Hotspot im zweiten Bezirk avancierte Lokal Ramasuri seine Pforten. Nun gibt es seit 1. Dezember mit Roland Flasch einen neuen Küchenchef. Warum ist man diesen Schritt gegangen? Was macht ein Huhn im Heu und was hat das alles mit Helmut Österreicher zu tun? Wir haben bei den Herren […] Der Beitrag Neuer Chefkoch im Ramasuri oder Alles neu macht der Flasch erschien zuerst auf gastronomiejobs.wien.