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Zentrum der Gesundheit - der aktuelle News feed
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Zuckerersatz: Die neun gesündesten Süssungsmittel

(Zentrum der Gesundheit) – Ein gesunder Zuckersatz ist der Traum vieler Menschen. Es sollte ein pflanzlicher Zuckerersatz sein, also kein synthetischer Süssstoff aus dem Chemielabor. Die Auswahl an gesundem Zuckerersatz ist gar nicht so klein, wie man glauben könnte. Gesund bedeutet hier, dass die vorgestellten Süssungsmittel in gemässigten Mengen keine gesundheitlichen Nachteile mit sich bringen. Im Gegenteil: Viele unserer neun gesündesten Süssungsmittel sind ein echter gesunder Zuckerersatz pflanzlichen Ursprungs. Sie süssen nicht nur, sondern schenken Ihnen zusätzlich noch den einen oder anderen Gesundheitsvorteil.

Zuckerlexikon - Gesunde Zuckeralternativen

(Zentrum der Gesundheit) - Zucker schadet der Gesundheit in vielerlei Hinsicht und mit weitreichenden Folgen. Diese Aussage dürfte mittlerweile niemanden mehr überraschen. Doch welcher Zucker macht uns krank? Gilt das tatsächlich für jede Zuckerart? Gibt es vielleicht auch Süssungsmittel, die verzehrt werden können, ohne dass sie der Gesundheit schaden? Die Antworten auf diese Fragen finden Sie in unserem Zuckerlexikon.

Dinkelvollkorn-Kuchen mit Walnüssen auf Trauben-Ingwer-Sauce

(Zentrum der Gesundheit) - Dieser vegane Vollwertkuchen mit der himmlischen Trauben-Ingwersauce hat uns absolut überzeugt. Kaum ist er aus dem Ofen, verströmt er schon seinen unwiderstehlichen Duft. Der lockere und gewürzte Teig harmoniert einfach perfekt mit den fruchtig-saftigen Trauben. Da muss man schon achtgeben, dass der Kuchen nicht vernascht wird bevor die Sauce zubereitet ist. Der Kuchen alleine schmeckt wirklich klasse, jedoch zusammen mit der Sauce ist er einfach ein Traum.

Dinkel-Amaranth-Guetzli

(Zentrum der Gesundheit) – Diese veganen Guetzli aus Dinkel und Amaranth verbinden Genuss mit Gesundheit. Sie sind aufgrund des Amaranthanteils äusserst magnesiumreich und liefern überdies eine ordentliche Portion hochwertiger Aronia-Antioxidantien. Winterliche Gewürze sorgen für Wärme und die enthaltene Schokolade macht die Guetzli alsbald zu den Lieblingsplätzchen von Gross und Klein. Die Dinkel-Amaranth-Guetzli sind sehr gut haltbar und schmecken auch noch nach Wochen knusprig-lecker.

Bio-Gemüse selbst anbauen – für Anfänger

(Zentrum der Gesundheit) – Wenn Sie sich als Gartenneuling und gleichzeitig als Liebhaber gesunder biologischer Lebensmittel die Frage stellen, wie packe ich es am besten an, eigenes Gemüse im Garten oder auch auf dem Balkon anzubauen, dann ist dieser Artikel der richtige Einstieg für Sie! Er hilft Ihnen mit vielen Tipps rund um den biologischen Gemüseanbau. Anhand eines Beispielbeetes aus Salat, Radieschen, Zwiebeln, Kohlrabi und Tomaten erfahren Sie die Grundlagen der Mischkultur und können diese Gemüse schon nach dem Lesen weniger Zeilen erfolgreich anbauen. Natürlich bio!

Gefüllte Artischocken

(Zentrum der Gesundheit) - Artischocken unterstützen die Funktion der Leber, lindern Blähungen, helfen bei Völlegefühlen, erleichtern die Fettverdauung und wirken sich günstig auf den Cholesterinspiegel aus.