GASTRONOMIE

Neues Jahr - neue Lokale in

19-01-2018 13:28:00
--- die amerikanische Kaffee-Kette "Starbucks" soll ins ehemalige K&L Ruppert (vorher Zetnralklaufhaus) am Königsplatz einziehen. Damit befinden sich am Augsburger Kö einige Cafés: Heyzel Coffee (ex Pow Wow), Ihle, McCoffee, Cafe Kurt und Cafe Reale im LEW-Haus. Vom Kö weg sind in letzter Zeit die Cafes Diva, Central (im DB-Haus) und die Schwarze Kiste. Die Bäckerei Schubert, die früher in diesem Kaufhaus war, will auch wieder einziehen ------ wie schon lange von uns vorhergesehen, wird die Bäckerei Wolf am Augsburger Rathausplatz ein Cafe eröffnen. Das wird sicher eine größere Sache ---Waffel-BrüderEin neuer Waffel-Laden kommt mit "Waffel-Brothers" in die Augsburger Bahnhofstraße....
BIER

Sierra Nevada und Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

19-01-2018 12:00:56
Collaboration Brews sind in der Bierszene eine nicht mehr ganz so seltene Erscheinung – und doch hat es dieser „Braupakt“ jetzt in sich. Mit der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan und der amerikanischen Craftbier Brauerei Sierra Nevada trafen am vergangenen Dienstag aber quasi „alte Bierwelt“ und „neue Bierwelt“ aufeinander. Kein Widerspruch und auch keine Kollision, wie Marcus Engelt, […] Der Beitrag Sierra Nevada und Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan schließen „Braupakt“ erschien zuerst auf proBIER!.
Wer gerne ein Restaurant besucht, weiß das Wort Gourmet zu schätzen. Gourmet sagt etwas Edles aus. Etwas, das eine hohe Qualität hat, ist meist damit gemeint. Möchte man einen hohen Genuss, geht man in ein Gourmet-Restaurant und trinkt zu der Speise manchmal noch einen schönen Wein. Ein passender Wein zum Essen ist für viele jedenfalls etwas sehr Schönes und perfekt für den richtigen Genuss geeignet. Das Kochen hat der Koch meist über viele Jahre gelernt. Er hat viel Erfahrung beim Kochen. Deshalb ist die Qualität der Speisen in einem Gourmet- Restaurant oft hervorragend. Doch auch selbst Kochen macht Spaß und ist ein wahrer Genuss.



Der Gourmet, Genießer, Feinschmecker und Schlemmer sucht die besondere Delikatesse und Köstlichkeit die den Gaumen erfreuen. Hierzu durchsuchen sie auch Quellen zu Essen und Trinken finden oft geniale Kochrezepte, Backrezepte, Hausmannskost und für das Barbecue leckere Grillrezepte. Wer es etwas süßer mag, dem werden die hier von externen Newsfeeds Anbieter angebotenen Infos zu Candys, Bonboniere, Pralinen und Konfekt, sowie Kuchenrezepte und Torten sehr entgegenkommen. Wer nicht so gerne kocht kann auf die hier gelisteten Restaurants und Lokalitäten zugreifen. Dort gibt es die feinsten Speisen und edlen Wein, Champagner, Sekt und Prosecco. Wer gerne zuhause seine Gäste verwöhnen will, aber nicht gerne kocht, findet hier sicher Einträge von Catering Servives oder Heimservice, Bringservice von Essen und Trinken.



Berichte aus den Küchen der großen Welt, Ernährungstipps, Kochsendungen im Fernsehen, Kochveranstaltungen, Bio-Lebensmittel, Gesund Essen, internationale Küchen, das alles und mehr bieten so genannte Gourmet Reports oder auch Anbieter von News für Feinschmecker im Internet und dazu noch viele Weblinks zu themenrelevanten Seiten, die Kochzubehör ect. anbieten. Beispielsweise veröffentlicht das renommierte Gourmetmagazin „Der Feinschmecker“ jedes Jahr in seiner Novemberausgabe die besten Hotels Deutschlands. Gourmet Reports zeigen ihnen auch, was man über das Angebot an Wein und anderen Drinks alles wissen sollte und was es Neues aus der Welt der Spitzenköche gibt mit Rezeptvorschlägen, Ernährungstipps und vielem mehr.
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Tortentante - Der grosse Tortenblog mit Anleitungen, Rezepten und Tipps für Motivtorten Tolle Torten, leckere Muffins, Kuchen für alle Tage und andere Dinge, die das Leben schöner machen...
Rezept des Tages bei MeinBackbuch.de Backrezepte für Kuchen und Brot. Jeden Tag ein neues Rezept per Feed!
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INTERESSANT

Pizza Pasta und alles was dazu gehört Hier erfahrt ihr alles was die Italienische Küche zu bieten hat. Ich stelle euch tolle Rezepte und gleichzeitig praktische Küchenhelfer vor. Mit meinen Tipps macht ihr jeder guten Pizzaria etwas vor. Der beste Pizzateig, oder Nudelteig aus Hartweizengrieß ohne ei. Das alles könnt ihr in meinem Blog erfahren
Dampfbackofen-Test Hier werden verschiedene Backöfen, Dampfgarer und Dampfbacköfen unter die Lupe genommen und miteinander verglichen. Wir vergleichen die Produkte und Preise verschiedener Onlineshops und beschreiben die Geräte. Ein Dampfbackofen ist eine Kombination aus konventionellem Backofen und Dampfgarer und ermöglicht die schonende Zubereitung von Lebensmitteln. Im Blog werden außerdem Rezepte und Tipps zum Umgang mit Dampfbacköfen veröffentlicht.
Induktionstöpfe Test Eventuell hat der ein oder andere unter Ihnen auch schon mal den Begriff „induktionsfähige Kochtöpfe“ oder „Induktionskochgeschirr“ gehört? Falls nicht, wird es Zeit, dass wir in dieser Hinsicht mal Licht ins Dunkel bringen und Sie darüber aufklären, zu welchem Zweck man ein Induktions Topfset braucht. Da es im Internet eine große Auswahl gibt, mit den unterschiedlichsten Marken und Preisen, finden...
Minibackofen kaufen Auf dieser Webseite findet man Wissenswertes rund um den Minibackofen. Schließlich möchte man sich ja vor dem Kauf eines solchen Haushaltsgerätes umfassend informieren, um bei der Benutzung nicht eine böse Überraschung erleben zu müssen. In unseren Ratgebern geben wir Hilfen, was man vor dem Kauf eines Minibackofen beachten sollte und natürlich auch praktische Tipps für den täglichen Gebrauch. Schließlich...
Drinks im Test Alles rund um die besten Drinks - Finden Sie Ihren idealen Drink für Ihr Vorhaben auf drinks-im-test.de! Egal kb Geburtstag, Hochzeit oder eine Party, hier ist für jeden etwas dabei! Wählen Sie unter verschiedenen Whisky-, Wein- oder Wodka - Sorten Ihre Favoriten aus!
SUESSKARTOFFELN.net Die trendige orange Knolle - wer kennt sie nicht, die Süßkartoffel. Aus hippen Burgerrestaurants längst nicht mehr wegzudenken, wandert sie jetzt auch in die heimischen Küchen. Auf unserer Seite finden Sie interessante Hintergrundinformationen rund um die Süßkartoffel, sowie Tipps zur Zubereitung und leckere Rezepte zum Nachkochen.
Menü Wir sind ein Online Ratgeber rund um das Thema Eismaschine mit Kompressor. Wir besitzen nicht nur einen Blog, indem wir die häufigsten Nutzerfragen beantworten oder bieten eine simple Online Kaufberatung. Wir haben ausführliche Hersteller-, sowie Produktvergleiche und selbstgetestete Rezepte zum nachmachen! also schaut bei uns vorbei.

GASTRONOMIE

KBS Gewerbekühlschrank KU 1438 ECO

19-01-2018 10:02:42
Energieeffizienzklasse Umluftgekühlter Gewerbekühlschrank von KBS mit elektronischer Steuerung und visueller Alarmanzeige. Der Edelstahl Gewerbekühlschrank ist steckerfertig und hat eine LED-Innenbeleuchtung.   Maße außen (BxTxH): 1440 x 820 x 2060 mm Maßen innen (BxTxH): 1300 x 680 x 1442 mm Nettoinhalt: 920 Liter Temperatur: -2°C bis +8°C ...
KUCHENREZEPTE

Mokkarolle

19-01-2018 00:01:00
Biskuitrolle mit Mokka-Füllung. Schneller Sahnekuchen für die Kaffeetafel, ergibt etwa 16 Stücke.Sie brauchen die folgende Zutaten:Für den Teig: 4 Eier 2 Eßlöffel warmes Wasser 125g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100g Mehl 25g Speisestärke 1 Teelöffel Backpulver Für die Füllung: 2 Eßlöffel Instant Kaffepulver (Nescaffee) 1 Eßlöffel Weinbrand 500g Schlagsahne 2 Eßlöffel Puderzucker 2 Päckchen Sahnesteif 100g geraspelte Schokolade Zum Bestreuen: 1 Eßlöffel KakaopulverMokkarolle weiter lesen ...
GASTRONOMIE

Wie gut ist Wein, der von vielen Verbrauchern gekauft wird tatsächlich?

18-01-2018 17:57:39
Unter nationalen Weinen an der Spitze: “Sankt M”-Weine der Weingärtner Cleebronn & Güglingen Sankt M-Lemberger und Sankt M-Riesling an Spitze der „100 erfolgreichsten Weine im LEH“ (Bild: C&G) Die “100 erfolgreichsten Weine” veröffentlichte im Januar die Fachzeitschrift Weinwirtschaft. Bester “Weißwein national (LEH)” im Lebensmitteleinzelhandel ist der “Sankt M 2016 Riesling” der Weingärtner Cleebronn & Güglingen […] Der Beitrag Wie gut ist Wein, der von vielen Verbrauchern gekauft wird tatsächlich? erschien zuerst auf Gastroecho - Das gastronomische Magazin - Presse Portal.
RESTAURANT

Das Wieden

18-01-2018 17:14:12
Ein Restaurant das auf seine Tradition Stolz ist und trotzdem auch mit Ihr brechen kann. Erlaubt ist was den Gast glücklich macht und was Fair für beide Seiten ist. Auch die Förderung von kleinen Unternehmen und die damit Verbundene sich über Jahre entwickelte Partnerschaft ist für Gast und Unternehmer ein Gewinn. Eine kleine Karte mit […] Der Beitrag Das Wieden erschien zuerst auf Wiener Restaurantwoche.
REZEPTE

Orangenmarmelde

18-01-2018 16:51:40
Hausgemachte bitter-süße Orangenmarmelade füllt die Küche bei der Zubereitung mit einem wunderbaren Duft. Mit dem Zestenreißer lässt sich Orangenschale besonders einfach in schmale Streifen schneiden. Rezept Orangenmarmelade für 1,5 Liter 1,5 kg BIO Orangen 500 g Gelierzucker 2:1 2 EL Zitronensaft 2 EL Grand Marnier oder anderer Orangenlikör (alternativ 2 EL Zitronensaft mehr) Die Orangen … Weiterlesen The post Orangenmarmelde appeared first on lekker.berlin.
KüCHENGERäTE

Genius Cerafit Test & Erfahrung & Bewertung

18-01-2018 16:11:46
Genius Cerafit Test & Erfahrung & Bewertung Wenn es ums Kochen geht, so möchte man natürlich keineswegs auf hochwertige und Funktionale Küchenausrüstung verzichten wollen. Doch es ist sicherlich nicht alles Gold was glänzt, daher sollte man beim Kauf von Küchenutensilien immer vorsichtig sein. Heute köchten wir Kochzubehör präsentieren, welches durch Fernsehwerbung einiges an Aufmerksamkeit […] Der Beitrag Genius Cerafit Test & Erfahrung & Bewertung erschien zuerst auf .
TEE

Ein Tee von gutem Handwerk

18-01-2018 09:17:11
Meiste Freunde aus Taiwan wissen, dass ich Tee verkaufe. Jedesmal bekomme ich während meines Aufenthalts viele Tipps und Einladungen um neue Teebauer, neue Teehäuser oder neue Teekontakte zu knüpfen. Es ist recht mühsam für mich. Oft weiss ich nicht, wie ich es ablehne ohne Menschen zu verletzen. Aber es ist wirklich mühsam! Wie kann ich […]
GRILLEN

Aubergine alla Parmigiana

18-01-2018 09:03:58
Bei Parmigiana handelt es sich eigentlich um einen Auflauf, bei dem Gemüse mit Parmesan-Käse und Tomatensauce geschichtet und gegart wird. Es ist vor Allem in der Süditalienischen Küche verbreitet. Die Auberginen alla Parmigiana sind als Fingerfood oder Appetizer gedacht. Sie schmecken aber auch schlichtweg als Beilage sehr gut! Für ca. 4 Portionen (als Beilage) braucht man folgende Zutaten: 2 Auberginen, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten grobkörniges Salz 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehe,
KüCHENGERäTE

Was muss ich bei der Pizza-Zubereitung für den Minibackofen (Pizzaofen) beachten?

18-01-2018 08:12:21
Pizzaliebhaber möchten natürlich auch zu Hause nicht auf den Genuss einer leckeren, knusprigen Pizza verzichten. Leider fehlen meist der Platz und das Geld für einen großen Pizzaofen wie beim Italiener. Aufgepasst, hier kommt die Lösung! Egal ob für Familien oder Singles: Es gibt spezielle Minibacköfen, gebaut für die Zubereitung von Pizzen. Zu allererst stellt sich...Mehr Lesen
KOCHBLOGS

Rosenkohl-Pickles

18-01-2018 08:00:00
Mit Rosenkohl kann man mich eigentlich jagen. Ich versuche mich diesem Gemüse anzunähern, so richtig ist das bisher aber nicht gelungen. Wie gesagt bisher, denn heute präsentiere ich Euch den heiligen Gral der Rosenkohlrezepte. Ich bin der festen Überzeugung, dass diese Rosenkohlpickles das Beste sind, was man aus Rosen-kohl machen kann. Der Rosenkohl bleibt trotz des Einweckens sehr knackig und hat beim Draufbeißen eine ganz tolle Konsistenz, schmeckt aber überhaupt nicht mehr rosenkohlig, sondern hat eine wunderbare Picklenote. Den Sud habe ich an meinen Gewürzgurkensud angelehnt, nur ohne Wein, mit weniger Zucker und Salz, weniger Zwiebeln, dafür aber etwas Knoblauch...
SPIRITUOSEN

Tamnavulin Whisky und wie du ihn am besten trinkst

17-01-2018 18:46:06
Weißt du zu wie viel Prozent die Reifung in Eichenfässern für das Bouquet eines Whiskys verantwortlich ist? Die Whisky-Industrie geht von 65 bis 75 Prozent aus. Stecken Brennereien wie Tamnavulin ihr frisches Destillat nun in jene Holzbehälter, dann bekommen diese dort den Löwenanteil ihrer Aromen. Holt die Brennerei den Whisky zu früh aus dem Fass Weiterlesen Klicken sie auf die Überschrift, um den gesamten Artikel zu lesen!
TABAKWAREN

Habanos gefragt wie nie zuvor

17-01-2018 13:47:15
Deutlich zugelegt haben die Absätze und Umsätze mit den Habanos im Geschäftsjahr 2017 im Vertriebsgebiet von 5THAvenue, dem Offiziellen Alleinimporteur von Habanos in Deutschland, Österreich und Polen. Der größte Inlandsmarkt blieb Deutschland, in dem die Absätze um 7,7% stiegen, wobei die Umsätze um 8,8% zulegten. Als stärkste Habanos-Marke konnte sich Romeo y Julieta behaupten, die…
WHISKY

Die Heimat des Whiskys: 7-tägige Genuss-Reise durch Schottland im August/September 2018

17-01-2018 10:00:00
Burgen, Seen, beeindruckende Küsten- und Berglandschaften, Brennereien, Kathedralen und Metropolen. Eine Whiskyreise, die Landschaft, Whisky und Kultur in Schottland verbindet! Sie möchten die…
KAFFEE

Ohne Crema, ohne mich? Wie wichtig ist der Espressoschaum wirklich?

17-01-2018 06:48:17
Alle reden über die Crema. Sie ist recht einfach zu bewerten. Zumindest optisch. Ist sie geschlossen? Sieht sie gut aus? Ist sie hell, dunkel oder sogar getigert? Aber wie sollte ich am besten einen Espresso beurteilen und wie wichtig ist die Crema wirklich? The post Ohne Crema, ohne mich? Wie wichtig ist der Espressoschaum wirklich? appeared first on Coffeeness.
WHISKY

0711 Spirits – die Stuttgarter Adresse für guten Geschmack

16-01-2018 14:35:38
Vom 26.-28. Januar 2018 wird die Phoenixhalle in Stuttgart wieder Schauplatz der vierten 0711 Spirits in Stuttgart. Bei der Messe für Jedermann heißt es probieren, verkosten und den Abend genießen – werden doch hunderte von hochwertigen Spirituosen wie Whisky, Rum, Gin und andere Getränke zu günstigen Probierpreisen ausgeschenkt und zum Verkauf angeboten. Damit jeder Besucher das stilvolle Event mit Baratmosphäre ausgiebig genießen kann, ist die Veranstaltung am Freitag und Samstag sogar bis 23 Uhr geöffnet. Der Beitrag 0711 Spirits – die Stuttgarter Adresse für guten Geschmack erschien zuerst auf WhiskyNews.de.