GOURMETS

Ribeye-Steak vom Bunten Bentheimer Schwein in

25-07-2017 14:59:14
Ribeye-Steak vom Bunten Bentheimer Schwein in sommerlicher Pfanne mit Obst und Gemüse: Normalerweise mache ich mir nicht viel aus Schweinefleisch. Ich weiß nicht, warum das so ist, aber die Neuigkeiten rund um die Fleischindustrie hat – so ist mein Empfinden – das Schwein am meisten getroffen. Massentierhaltung ist generell ein Problem, aber mit dem gemeinen […] The post Ribeye-Steak vom Bunten Bentheimer Schwein in sommerlicher Pfanne appeared first on .
KOCHBLOGS

Spareribs aus dem Backofen

25-07-2017 12:12:00
Spareribs gehören zu den Gerichten, die ich grundsätzlich nicht außer Haus bzw. in der Öffentlichkeit esse. Bereits nach dem zweiten Bissen sehe ich aus, als hätte ich in BBQ-Sauce gebadet und meine Arme bis zu den Ellenbogen beschmiert. Da hilft dann auch keine Katzenwäsche mit Erfrischungstüchern, sondern es müssen härtere Geschütze aufgefahren werden. Bleibt also nur das Zubereiten zuhause, am besten unter Ausschluss der Öffentlichkeit. Da ich ja zwar in einer sehr schönen Ecke Hamburgs wohne, leider aber im 4. Stock ohne Balkon, geschweige denn Garten, wo wir ab und zu mal grillen könnten, muss ich mir bei allen Grillrezepten...
Wer gerne ein Restaurant besucht, weiß das Wort Gourmet zu schätzen. Gourmet sagt etwas Edles aus. Etwas, das eine hohe Qualität hat, ist meist damit gemeint. Möchte man einen hohen Genuss, geht man in ein Gourmet-Restaurant und trinkt zu der Speise manchmal noch einen schönen Wein. Ein passender Wein zum Essen ist für viele jedenfalls etwas sehr Schönes und perfekt für den richtigen Genuss geeignet. Das Kochen hat der Koch meist über viele Jahre gelernt. Er hat viel Erfahrung beim Kochen. Deshalb ist die Qualität der Speisen in einem Gourmet- Restaurant oft hervorragend. Doch auch selbst Kochen macht Spaß und ist ein wahrer Genuss.



Der Gourmet, Genießer, Feinschmecker und Schlemmer sucht die besondere Delikatesse und Köstlichkeit die den Gaumen erfreuen. Hierzu durchsuchen sie auch Quellen zu Essen und Trinken finden oft geniale Kochrezepte, Backrezepte, Hausmannskost und für das Barbecue leckere Grillrezepte. Wer es etwas süßer mag, dem werden die hier von externen Newsfeeds Anbieter angebotenen Infos zu Candys, Bonboniere, Pralinen und Konfekt, sowie Kuchenrezepte und Torten sehr entgegenkommen. Wer nicht so gerne kocht kann auf die hier gelisteten Restaurants und Lokalitäten zugreifen. Dort gibt es die feinsten Speisen und edlen Wein, Champagner, Sekt und Prosecco. Wer gerne zuhause seine Gäste verwöhnen will, aber nicht gerne kocht, findet hier sicher Einträge von Catering Servives oder Heimservice, Bringservice von Essen und Trinken.



Berichte aus den Küchen der großen Welt, Ernährungstipps, Kochsendungen im Fernsehen, Kochveranstaltungen, Bio-Lebensmittel, Gesund Essen, internationale Küchen, das alles und mehr bieten so genannte Gourmet Reports oder auch Anbieter von News für Feinschmecker im Internet und dazu noch viele Weblinks zu themenrelevanten Seiten, die Kochzubehör ect. anbieten. Beispielsweise veröffentlicht das renommierte Gourmetmagazin „Der Feinschmecker“ jedes Jahr in seiner Novemberausgabe die besten Hotels Deutschlands. Gourmet Reports zeigen ihnen auch, was man über das Angebot an Wein und anderen Drinks alles wissen sollte und was es Neues aus der Welt der Spitzenköche gibt mit Rezeptvorschlägen, Ernährungstipps und vielem mehr.
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gartentests.com Die 5 beliebtesten Elektrogrills im Vergleich Wer bei sich zu Hause kein Grill auf die Terrasse oder den Balkon aufstellen kann oder gerne auch mal drinnen auf dem Tisch grillen möchte, für den kann ein Elektrogrill die einzige Alternative sein. Wir zeigen die beliebtesten Elektrogrill Modelle Die Probleme günstiger Offset-Smoker und 10 Tricks um billige Offset Smoker entscheidend zu...
Wasserkocher Ein Wasserkocher bietet die Möglichkeit schnell und einfach Wasser zum Kochen zu bringen. Dabei geschieht dieses sogar im Gegensatz zu anderen Methoden besonders Umweltfreundlich. Doch welchen Wasserkocher sollte man kaufen? Die Webseite Wasserkocher Info gibt Tipps dazu und stellt einzelne Modelle vor.
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KAFFEE

Kaffeebohnen kaufen: Darauf sollten Sie achten!

24-07-2017 16:06:42
Zu Zeiten unserer Großeltern gab es praktisch nur zwei Orte, an denen man Kaffeebohnen kaufen konnte: Beim Lebensmittelhändler um die Ecke oder bei einer lokalen Kaffeerösterei. Da es in den 1950er Jahren noch über 1.000 Kaffeeröstereien in Deutschland gab, war die nächste meist nicht weit entfernt. Heute hat der Kunde die Qual der Wahl. Kaffeebohnen […] Der Beitrag Kaffeebohnen kaufen: Darauf sollten Sie achten! erschien zuerst auf Der Blog vom KAFFI SCHOPP.
SPIRITUOSEN

Unabhängige Abfüller: Ein moderner Guide zu den Whiskys für Kenner

24-07-2017 16:06:41
Unabhängige Abfüller bringen schottische Whiskys in erlesener Qualität heraus. Ihre Single Cask Abfüllungen kommen häufig ohne Kältefiltration und Farbzugabe in Fassstärke in die Flasche. Das macht sie bei Kennern so beliebt. Wir erklären die wichtigsten Fakten zu den UAs in unserem Guide.Story lesen
SPIRITUOSEN

Szene-Blick: Diese Destillate sind neu auf dem Markt

24-07-2017 13:38:55
Die Spirituosen-Industrie versinkt im Sommerloch. Gemessen an der Zahl an Neuveröffentlichungen ist es in den vergangenen Wochen still geworden, wenn es um Neuheiten bei Rum, Gin oder Whisky geht. Cognac oder Mezcal brauche ich erst gar nicht zu erwähnen. Dennoch: Diese 4 Destillate machten sich in den vergangenen Tagen auf in den Handel. JOHNNY Weiterlesen Klicken sie auf die Überschrift, um den gesamten Artikel zu lesen!
GRILLEN

Gesmokte Nektarinen mit Streusel

24-07-2017 10:35:14
Wenn Ihr auf der Suche nach einem echt besonderen Dessert seid, dann solltet Ihr diesen einmal ausprobieren. Ich persönlich bin normal nicht so der Fan von warmem Dessert, aber ich habe mich eines Besseren belehren lassen.Für 8 Personen braucht Ihr folgende Zutaten:Früchte 4 große Nektarinen 3 EL brauner Zucker 2 EL Mehl 2 EL kandierter Ingwer Saft von 2 Limetten Streusel 50gr Butter 4 zerbröselte Cookies 4 EL grob gehackte Cashews 3 EL brauner Zucker 3 EL Mehl 1 TL Zimt 5 EL Kokosflocken Prise
KüCHENGERäTE

Brot selber backen: Brotbackautomaten.

24-07-2017 08:35:46
Brot selber backen: Schnell & Einfach mit dem Brotbackautomaten! Die Deutschen sind Weltmeister im Verzehr und in der Herstellung von Brot. Unzählige Variationen und Ausführungen des leckeren Gebäcks gibt es bei uns zu kaufen. Doch warum eigentlich immer das Brot kaufen? Wir finden, dass mehr Leute ihr Brot selber backen sollten, da dies […] Der Beitrag Brot selber backen: Brotbackautomaten. erschien zuerst auf .
GASTRONOMIE

Tipps zum herrlichen und gesunden Grillieren

23-07-2017 21:55:28
Der Sommer 2017 begann schon im Mai. Wir sind dieses Jahr mit viel Sonnenschein und hohen Temperaturen verwöhnt worden. Was liegt da näher, als Familie und Freunde zu einem gemeinsamen, gesunden Grillabend mit einem kühlen Getränk einzuladen? Geniessen Sie den Abend. Bon Appétit. Tun Sie gutes für Ihre Gesundheit Braten Sie das Fleisch nicht zu […] Der Beitrag Tipps zum herrlichen und gesunden Grillieren erschien zuerst auf Gastroecho - Das gastronomische Magazin - Presse Portal.
TEE

Ein Wasser Test

23-07-2017 20:30:27
(Anschließender Beitrag zu dem Thema Yixing Kanne vom letzten Freitag.) Meistens kaufen wir ein Gefäß weil es günstig für unser Budget ist, oder weil es uns optisch gefällt. Die herrschende ästhetische Empfindung unserer Zeit ist stark von der visuellen Wahrnehmung geprägt. Nicht nur dass wir nur an das glauben, was wir sehen können, sondern auch […]
WHISKY

Die exklusive The Balvenie 5 Crafts Collection: Meisterliche Bartools von Hand gefertigt

23-07-2017 10:00:00
Keine andere Destillerie widmet sich heute noch mit solch großer Hingabe dem traditionellen Handwerk wie The Balvenie. Auf dieser Leidenschaft für höchste Handwerkskunst…
REZEPTE

Gurkenrelish mit Kurkuma

23-07-2017 08:30:50
Relish von Einmachgurken mit Kurkuma, Senfkörner und Dill Der Beitrag Gurkenrelish mit Kurkuma ist auf Rezeptteufel.de erschienen.
WHISKY

Tales of a Retired Whisky Maker (WhiskyCast Episode 651: July 23, 2017)

23-07-2017 08:25:02
Jim Boyko's career took him from the old Seagram's distillery in Waterloo, Ontario to the Canadian prairie in Gimli, Manitoba, and eventually around the world for Diageo. Once he got to Gimli, though, he and his family made the tiny town on the shore of Lake Winnipeg their home. Now retired, he shows up at the home of Crown Royal to lead the occasional tour for distillery guests. He'll share his stories with us on this week's WhiskyCast In-Depth, including the saddest day of his career when he was one of 210 Seagram's employees suddenly put out of work when...
KüCHENGERäTE

Wie taue ich mein Gefriergut richtig auf?

22-07-2017 18:00:13
Mit ein paar kleinen Tipps, können Sie Ihre Lebensmittel aus dem Einbau Gefrierschrank richtig abtauen. Grundsätzlich sollte das Gefriergut für die Benutzung aufgetaut werden. Der Geschmack und die Hygiene wird Ihnen dafür danken. Das können wir Ihnen besonders bei Fleisch und Geflügel empfehlen. Es wäre ideal, wenn Sie Ihre Lebensmittel einen Tag vorher im Kühlschrank „zwischenlagern“. … Der Beitrag Wie taue ich mein Gefriergut richtig auf? erschien zuerst auf Einbau Gefrierschrank.
GRILLEN

Weber Q 1200 orange

22-07-2017 17:00:35
Klein, praktisch, handlich – so sollte ein Grill sein, wenn er zum Campingurlaub mitgenommen werden soll. Viele Grills sind einfach zu groß, zu unhandlich und zu schwer, um das sie mit auf Reisen gehen können. Daher greifen immer noch viele … Weiterlesen → Der Beitrag Weber Q 1200 orange erschien zuerst auf Gasgrill.
REZEPTE

gegrillte Hühnerbrust mit Brokkoli und Avocado

22-07-2017 16:19:24
Heute gibt es gegrillte Hühnerbrust mit Brokkoli und Avocado nach Paleo art. Dieses Rezept liefert viele Proteine, sehr gute Fette und sekundäre Pflanzenstoffe. Der Beitrag gegrillte Hühnerbrust mit Brokkoli und Avocado erschien zuerst auf Fabian Aschauer.
KüCHENGERäTE

Was kann man alles in einen Fleischwolf geben?

22-07-2017 12:00:07
Viele Köche wollen auf ihren Fleischwolf nicht verzichten, weil sie von dessen Nützlichkeit wissen. Doch auch Hobbyköche sind immer experimentierfreudiger und greifen zu den Fleischwölfen, weil sich die Vielzahl an Möglichkeiten im Umgang mit dem Küchenhelfer herumgesprochen hat. So ist es längst nicht mehr so, dass nur Fleisch in den Küchenhelfer zu Gehacktes verwandelt werden […] Der Beitrag Was kann man alles in einen Fleischwolf geben? erschien zuerst auf .
KUCHENREZEPTE

Marmorkuchen

22-07-2017 00:01:00
Der Marmorkuchen ist ein trockener zweifarbiger Rührkuchen für eine Kranz- oder Guglhupf-Backform.Sie brauchen die folgende Zutaten:225g Butter oder Margarine 250g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 5-6 Eier 450g Mehl 1 Päckchen Backpulver 50g gemahlene Mandeln 250ml Milch 3 gehäufte Eßlöffel Kakao 2 gehäufte Eßlöffel Zucker 1 Messerspitze Zimt 3-4 Eßlöffel MilchMarmorkuchen weiter lesen ...