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Marokkanische Bio Zitronen in Meersalz

https://www.safran-tuebingen.de/produkt/Bio-Zitronen-in-Meersalz,,1403 Immer häufiger begegnen uns in Rezepten eingelegte marokkanische Salzzitronen. Manch einer fragt sich, ob er die Zitronen nicht ersetzen kann durch Zitronensaft – dem ist allerdings nicht der Fall, denn marokkanische Salzzitronen sind eine Delikatesse, die einer Speise den letzten Pfiff geben: sie schmecken nicht ganz so sauer wie frische Zitronen, entfalten aber eine […]

Preiserhöhung bei Michel Cluizel

Mit dem neuen Katalog von Michel Cluizel ist leider auch eine Preiserhöhung verbunden. Daher sehen wir uns auch gezwungen, die Preise der Tafeln etwas anzupassen. Die neuen Preise finden Sie bereits auf der Michel Cluizel Übersichtsseite. Durch die neue Lieferung sind auch wieder die Sorten verfügbar, die nun seit einiger Zeit ausverkauft waren. Wieder erhältlich […]

Cluizel Mangaro lait mit 50% Kakaoanteil

Man hat bisher kaum französische Top-Chocolatiers gefunden, die sich so ausgiebigst und mit einem solchen Eifer an Vollmilchschokoladen heranwagten wie Michel Cluizel. Der Pariser Chocolatier hat die Mangaro lait Schokolade sogar als erste Plantagenschokolade in seine Reihe "1er Cru de Plantation" aufgenommen. Und das soll etwas heißen für einen französischen Chocolatier. Im Nordwesten Madagaskars, genauer […]

Weißes Trüffelöl ohne künstliches Aroma

Ein gutes Trüffelöl zu finden ist wahrlich nicht leicht! Man findet Trüffelöl zwar in Spezialitätengeschäften und auch schon in vielen gut sortierten Supermärkten, jedoch gibt es in Sachen Qualität gewaltige Unterschiede! Fast jedes Trüffelöl besteht zu einem gewissen Teil aus Aromen, die künstlich hergestellt werden. Aus diesem Grund hat es oft einen aufdringlichen chemischen Beigeschmack. […]

Zitronat und Orangeat am Stück

Für die anstehende Backzeit haben wir in unserem Geschäft einige wunderbare Dinge für Sie vorbereitet. Neben unzähligen Gewürzen, die beim Backen eine große Rolle spielen, wie bspw. Zimt aus Ceylon, gemahlene Nelken und Kardamom, Stern Anis oder Piment, haben wir auch Zitronat und Orangeat am Stück, wahrscheinlich einzigartig in Tübingen. Üblicherweise erhält man Zitronat und […]

Zotter Adventskalender 2016

Auch in diesem Jahr haben wir wieder verschiedene Adventskalender von Zotter. Der klassische ist der Zotter Adventskalender mit den handgeschöpften Tafeln. Die Sorten stammen aus dem Standardsortiment und sind in 20 gr. Täfelchen verpackt. Eine gute Möglichkeit sich einen Überblick über das reichhaltige Schokoladensortiment zu verschaffen. Dieser Adventskalender ist wegen der sehr großen Nachfrage bereits […]