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Herzensköchin
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Foodblog aus dem Süden von München mit alltagstauglichen Rezepten
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Erbsen-Kokos-Suppe mit Apfel-Sesam-Streifen

Im Herbst sind Suppen für mich ein Seelenschmeichler oder Soulfoud. Die Erbsen-Kokos-Suppe bringt duch die Apfel-Sesam-Streifen den jahreszeitlichen Piff hinein. Die Erbse ist eine klassische Hülsenfrucht und voller pflanzlichen Proteine. Die Ballaststoffe in dem grünen Gemüse sorgen für Sättigung und einen gemäßigten Blutzuckeranstieg. Für mich ist es jedes Mal spannend ein Rezept für die alverde […] The post Erbsen-Kokos-Suppe mit Apfel-Sesam-Streifen appeared first on Herzensköchin.

Zitronen-Tiramisu mit Limoncello

Zitronen Tiramisu mit Limoncello, wie klingt das für Euch? Im Kühlschrank hatte ich noch Ricotta, griechischer Joghurt, eine geöffnete Packung Löffelbisquit im Schrank und jede Menge Zitronen. Bei der Rezeptinspiriation fiel mir die Flasche Limoncello ins Auge. Sofort spinnte sich in meinem Kopf diese Kombination zusammen. Statt Löffelbisquit mit Espresso tränken, einfach den Limoncello dafür […] The post Zitronen-Tiramisu mit Limoncello appeared first on Herzensköchin.

foodMug Alfi – ganz schick

*Dieser Beitrag enthält Werbung Wir kennen sie alle die Thermoskannen (Isolierkannen) von der Firma Alfi. Sie stehen in jedem gut sortierten Haushaltswaren-Geschäft sowieso in den gängigen Kaufhäusern. Wusstet ihr, das Alfi noch viele weitere Produkte im Sortiment hat. Bei Alfi gibt es z.B. tolle Isolierbecher, den Isomug, das ist der klassische To Go Kaffeebecher. Edle Wasserkaraffen Flowmotion  für […] The post foodMug Alfi – ganz schick appeared first on Herzensköchin.

Gnocchi mit Senf-Soße und Speck

Ein schnelles leckeres Essen auf den Tisch zu bringen ist ist mit den Gnocchi und der Senf-Soße mit Speck gelungen. Klar können die Gnocchis selbst aus Kartoffelteig produziert werden. Jedoch die Gnocchis von Giovanni Rana sind geschmacklich, wie von der Struktur eine rasche Möglichkeit auf diese Vorarbeit zu verzichten. Es gibt sogar gefüllte Gnocchi von Rana mit Gorgonzola und […] The post Gnocchi mit Senf-Soße und Speck appeared first on Herzensköchin.

Low Carb Auberginen Pizza mit Thunfisch

Die Low Carb Auberginen Pizza gibt es in der Sommerzeit öfters auf meinem Speiseplan. Das Rezept geht blitzschnell und wenn mal das Verlangen auf Pizza kommt steht der Auberginen Variante nichts nach. Belegen kannst du die Auberginen Pizza mit Spinat, Champignons, gekochtem Schinken, Oliven. Selbst lauwarm oder ausgekühlt schmeckt das Gericht und ist mit einem […] The post Low Carb Auberginen Pizza mit Thunfisch appeared first on Herzensköchin.

Safran Nudeln mit Möhrenstreifen

Kürzlich hatte ich mal wieder einen Überschwang an Möhren im Kühlschrank. Die Möhre in gestreifter Form mit der Nudel zu kombinieren, finde ich geschmacklich wie optisch gelungen. Statt einer gekauften Safran Nudeln, kann diese ganz fix selber produziert werden. Das geht einfach so, indem Gemüsebrühe mit Safranfäden ca. 20-30 min köchelt und in diesem Sud […] The post Safran Nudeln mit Möhrenstreifen appeared first on Herzensköchin.