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Instant Gemüsebrühe

Was hat die Instant Gemüsebrühe doch für einen schlechten Ruf. Dabei benutzt sie jeder. Sie ist so praktisch aber eben leider voller Zusatzstoffe. Ich wollte sie schon lange mal selbst machen, habe mich aber vor dem Aufwand gescheut. Bis ich das Rezept von Doreen bekam. Voilá – hier ist die perfekte absolute chemiefreie Gemüsebrühe. Das … Weiterlesen The post Instant Gemüsebrühe appeared first on lekker.berlin.

Tomaten Brotsuppe mit Basilikum

Dieses Rezept stammt von Martyna Monaco aus dem Kochbuch „Suppen für Syrien“, welches jetzt auch auf Deutsch erschienen ist. Für dieses Buch haben Starköche rund um den Globus ihre Lieblingssuppenrezepte zusammengetragen. Warum Suppen? „Eine Suppe ist etwas Elementares. Und sie ist immer von Nutzen, auch wenn die Welt um uns herum versagt.“ Anthony Bourdain. Der … Weiterlesen The post Tomaten Brotsuppe mit Basilikum appeared first on lekker.berlin.

Garnelen in Weißwein

Garnelen in Weißwein ist ein schnelles und fantastisches Rezept für Partys, denn es lässt sich prima am Vorabend zubereiten. Die Garnelen müssen nämlich schön im Wein durchziehen, am besten also über Nacht. Es gibt im Handel tiefgekühlte … … Shrimps aus nachhaltiger Fischerei. Rezept Garnelen in Weißwein für 6 Personen 500 g rohe TK Riesengarnelen … Weiterlesen The post Garnelen in Weißwein appeared first on lekker.berlin.

Kartoffeln mit Mangoldhaube

Mangold wurde zu Unrecht vom Spinat verdrängt. Schade, denn er schmeckt mindestens genauso gut und sieht dazu noch toll aus. Am schönsten sind die Sorten mit bunten Stielen im Beet. Wenn die Erntezeit ran ist, dann strotzt … … er voller Vitamine und Mineralstoffe. Damit all die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben, sollte er nur kurz gegart … Weiterlesen The post Kartoffeln mit Mangoldhaube appeared first on lekker.berlin.

Kid Creole

Das Kid Creole in der Bölschestraße ist nicht nur für New Orleans Fans eine Tour nach Friedrichshagen wert. Es befindet sich am Ende der Straße vom Bahnhof aus gesehen auf der linken Seite. Man durchquert einen Hauseingang … … und im romantischen Hof stehen Tische und Stühle zwischen großen Bäumen und bewachsenen Wänden. Drinnen setzt … Weiterlesen The post Kid Creole appeared first on lekker.berlin.

Quinoa Linsen Salat

Sebastian von Grün Hoch Zwei hat mir eine Kostprobe ihrer Superfoods geschickt und gefragt, ob ich sie nicht mal ausprobieren möchte. Sehr gerne, zumal ich oft keine Idee habe, was ich damit anstellen soll. Also ran an die Recherche und … … herausgekommen ist dieser Superfood Salat mit Quinoa aus Peru und meinen Lieblingslinsen. Er … Weiterlesen The post Quinoa Linsen Salat appeared first on lekker.berlin.