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Tee erleben – Teeblog
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Berichte von unserer Yunnan Reise 21.-29.04.2017

Manche Leute sagten mir dass man nicht unbedingt weißt dass ich mit auf der Yunnan Reise im April 2017 war, wenn man Reiseberichte von anderen Teilnehmern liest. Aber von Geli liest man dass ich auch dabei war. http://www.tee-kontor-kiel.de/blog/detail/sCategory/99/blogArticle/281 Euch wünsche ich viel Freude bei Lesen!Einsortiert unter:Der Teeweg, Teehaus Shui Tang Zürich水美堂, Teereise nach Yunnan 2017 […]

Respektvoll? Was ist das?

Als wir als eine exotische Gruppe in Bana unterwegs waren, waren wir das Fokus von Fotograf und Handyfotograf. Es störte mich und viele in meiner Gruppe. Dass wir ein Fotoobjekt war, war teilweise wegen Exotik, aber meistens war wegen kommerziellen Zweck. Mit eine Gruppe ausländischen weißen Gesichter zu schmücken ist ein tolles Werbefoto für Tee-business. […]

Muss man Dai Tao 傣陶behandeln?

Nach drei Male Teedegustieren sieht mein Gaiwan von Dai Keramik so aus. Muss man diese Keramik behandeln? Wenn man den Geruch von Brand nicht stört, muss man nicht. Ich würde ihn behandeln weil Yü Meng Werkstatt so empfahl. Auch wenn wir gestern in der Degustation kaum einen Unterschied merken konnten. Der Tee aus dem unbehandelten […]

Ein gut gereifter Dongding 老凍頂 ist eine wertvolle Lebensversicherung

Als ein gutes Geschenk für unseren Führer auf der Reise habe ich meinen Kopf fast zerbrochen. Als er mir dann fragte, ob ich für ihn einen gelagerten guten Dongding auftreiben kann, war ich gerettet. Dieser Dongding ist mindestens 40 Jahre alt. Mein Lehrer hat ihn bei einem alten Kollege gefunden. Dongding 凍頂烏龍茶 war der Begriff […]

Wie schmeckt der Tee in Dai Keramik?

Gestern brachte ich mein Gaiwan zu Shui Tang, um mit Teefreunde zu testen, wie Dai Keramik mit Tee zusammen wirkt. Die mit Reiswasser behandelte Oberfläche von Gaiwan ist fein, glatt und geschmeidig. Wir tranken zusammen den Jin Guan Yin aus Anxi 2016 Winter, der in dem Gaiwan seine blumige süsse Note wunderbar entfaltete! Der Jin […]

Wo findet man heute 傣陶 Dai Keramik?

街市初识土陶_探索·发现_视频_央视网 http://tv.cntv.cn/video/C14092/fb87095858ac413065eb47a1fc13eff1 Dieser Film erzählt uns wie schwer man in Jing Hong die Dai Keramik finden kann! Tu Tao, einheimische Ton-Töpfer, nennt man in Jing Hong. Selbst in chinesischen Reportage wissen sie, dass heute solche Werke als Souvenir für Touristen produziert sind anstatt im Alltag zu verwenden. Genau dort, auf dem touristischen Nachtmarkt fand das […]